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阳江市严把餐饮行业疫情防控安全关

近来,广州、佛山等地相继出现新冠肺炎确诊病例和无症状感染者,根据我省关于新冠疫情方面的通报,确诊病例中部分病例的行程轨迹或工作场所均与餐饮店铺有关,为此,我市市场监管部门进一步加大了对餐饮行业疫情防控工作的监管力度。

今天上午,记者跟随市市监局的监管人员来到了名濠饭店,只见门口配置有自动测温仪,顾客进入饭店,需要测量体温,佩戴口罩,人员易聚集的前台区域设有“一米线”。据相关负责人介绍,为确保用餐环境安全、卫生,饭店严把疫情防控关。

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名濠饭店副总经理 曾献丰:主要做的是体温测试、员工晨检、戴口罩。关于电梯、楼层消毒这一块,每天早上和晚上都必须进行。客人过来用餐时,每一桌登记一个客人的个人信息,方便追踪客人。

随后,记者在海底捞百利广场店看到,工作人员正对就餐环境以及公共设施设备进行清洁、消毒工作。据了解,作为全国连锁店,海底捞一直紧绷着疫情防控这根弦。

海底捞百利广场店大堂经理 吴道兴:全员工每天到岗之后,必须要晨检合格,手部消毒,才能上岗。全程佩戴口罩,为顾客提供服务。餐桌每15分钟会消毒一次,保证顾客的用餐安全。我们主动提供公筷,积极倡导顾客使用公筷就餐。目前,90%的员工已经完成了疫苗接种。

据介绍,近期以来,为确保餐饮从业人员、消费者身体健康,市市场监管部门加大了对餐饮行业的监管力度,增加了监督检查次数。

市市场监督管理局江城分局 陈宏邦:主要是督促餐饮服务经营者一要落实疫情防控主体责任,二要加强就餐场所管理,保持环境通风和卫生清洁,三要认真组织符合接种要求的从业人员,特别是接触进口冷链食品的从业人员接种新冠病毒疫苗,力争做到“应接尽接” 。

文字:刘贻敏

摄像:梁运龙

责任编辑:梁胜